Eilen kokkasin tällaisen hyvän jättiläisen. Vuoasta riitti kolmeksi kerraksi.

Ahaa-elämyksenä käytin makaronin kaverina kaapin kätköihin jääneitä täysjyvälasagnelevyjä. Joskus hamstrasin tarjouksesta, kun halvalla sain paljon lasagnelevyjä. Niitä on vielä paljon, eikä lasagnea ole tullut tehtyä kovin usein. Nyt alankin soveltaa levyistä muita juttuja, että saan ne kaapista pois. Samalla sain laatikkoon kuituja.

Ainekset noin suurinpiirtein olivat:

• 600 g nauta-sikajauhelihaa
• sipulin varsia silputtuna
• pala selleriä
• 4 porkkanaa
• herne-maissi-paprikaa
• mustapippuria, basilikaa, paprikajauhetta, persiljaa

• yli 500 g täysjyvälasagnelevyjä murskattuna
• 400 g makaronia
• pussin pohjalliset tummaa makaronia

• vettä + 1½ kasvisliemikuutiota
• 7 kananmunaa

Paisto 175 asteessa noin 2 tuntia.